jxcaipu logo
韓味辣椒醬燒鯧魚
2萬 熱度 95 收藏
瓷匪謝空切

這些天大量海鮮上市，我們家飯桌上就都是海鮮了。

鯧魚，骨頭少而肉質鮮嫩，無論怎麼做都很受歡迎。

兒子在網上購了瓶韓味辣椒醬，吃過幾次，感覺很不錯。

此辣椒醬不是很辣，稍微帶些酸甜，也不象豆瓣醬那麼鹹，

非常適合我的口味。所以今天就用這個煮鯧魚。

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 500g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
韓味辣椒醬 適量
姜 適量
蒜 適量
澱粉 適量
鮮抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，鯧魚，韓式辣椒醬
  • 步驟 2/9
    鯧魚去鰓，去肚，洗淨，用廚房紙抹乾水份
  • 步驟 3/9
    拍上澱粉
  • 步驟 4/9
    鍋裡油熱，放下鯧魚，兩面煎透
  • 步驟 5/9
    全部煎好，再放入鍋裡
  • 步驟 6/9
    加姜，蒜
  • 步驟 7/9
    加料酒，糖，適量水
  • 步驟 8/9
    加韓味辣椒醬，鮮抽，大火煮10分鐘
  • 步驟 9/9
    加些鹽，煮1分鐘即可
小貼士

1.魚要煎透才不腥.

2.辣椒醬根據自己喜歡可多可少.

釋出於 2023-03-01
261
相關菜譜
寫評論