韓國辣椒醬蛋炒飯是外星人創意的,那是外星人第一次用韓國辣椒醬炒米飯。據外星人說,也是無意發現這個韓國辣椒醬炒飯很好吃。因為去年國慶節我去霍爾果斯旅遊了,外星人在家自己做飯,每次多做一些米飯,留著炒各種米飯。外星人最愛炒的就是醬油蛋炒飯,還有蛋炒飯。這兩種炒飯被外星人吃膩了。要換種炒飯吃,韓國辣椒醬外星人最愛吃的了,也是我家必備的醬料之一。外星人居然用它做蛋炒飯,原因是那天沒有香蔥了,又不想吃醬油炒飯了,就用韓國辣椒醬炒飯,雞蛋外星人沒加,因為吃夠了。那幾天都是吃雞蛋,也因為外星人就會做西辣蛋,炒素菜之類的,就直接用辣椒醬炒了。據外星人說,炒好後嚐嚐,那味道、那顏色,那香味真是無可挑剔,外星人就用我的單反拍照(我發在自己的空間裡顯擺,引來她的同學和朋友們的羨慕。
翻炒雞蛋米飯的時候的大火翻炒,油不能太多,最好是隔夜的米飯
米飯表面要略幹,這樣炒起來不會粘鍋,炒的時候因為油、蛋、胡蘿蔔和辣椒醬的水分,米飯自然會吸收水分變軟