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傲嬌蘿蔔絲(泡蘿蔔絲)
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七色花愛戀雨陽

其實就是泡蘿蔔絲、因為是一個很傲嬌的大叔做的,起名字傲嬌蘿蔔絲!

食材
胭脂蘿蔔 2個
小米椒 5個
乾紅花椒 5-10顆
2克
味精 2克
冰糖 4-6顆
白糖 30克
白醋 2勺
涼開水 一碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘿蔔買回來洗淨!
  • 步驟 2/9
    切絲放2-3勺鹽、醃製10-15分鐘!
  • 步驟 3/9
    小米椒洗淨切片!
  • 步驟 4/9
    配料:
  • 步驟 5/9
    醃製好後清水洗淨控幹!
  • 步驟 6/9
    找個能密封的容器放入蘿蔔絲、配料!
  • 步驟 7/9
    放入2-3勺白醋、涼開水沒過絲即可,放入冰箱保鮮4-6小時!
  • 步驟 8/9
    我基本都是晚上做放一夜第二天吃:掌握不好配料量的可以嘗一下、根據自己口味加糖、白醋、小米辣、鹽、達到自己喜歡的味道!
  • 步驟 9/9
    成品超級開胃、可放幹海椒面拌著吃!
小貼士

配料的量開始掌握不好可以少放、不夠在新增!

多做幾次味道就很好啦!

釋出於 2018-10-06
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