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大果粒黃桃酸奶（DIY無糖版）
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荀伊人淡雅淚

又到了吃黃桃的季節啦！好開森！等了一整年，心心念唸的農家黃桃終於上市了，別看它個頭一般，果肉可香甜了！比外面賣十幾塊錢的黃桃口感都要好，最主要的是特美價廉，才幾塊錢一斤。配著自己做的酸奶，一點糖都不用加，拌在一起吃嚼著那叫一個過癮。對於怕長胖的MM來說，絕對是驚豔又驚喜。對於家有寶寶（一歲以上）的親來說，又可以給她新增新口味啦！

時間:1-2小時
食材
黃桃 1個
純牛奶 500ml
原味酸奶 70ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    沒有買菌粉，買了零新增的原味酸奶來當酵母
  • 步驟 2/10
    將純牛奶擠入乾淨的麵包機內桶
  • 步驟 3/10
    再倒入70ML原味酸奶
  • 步驟 4/10
    將兩種奶充分拌勻，然後將內桶放入麵包機固定
  • 步驟 5/10
    設定酸奶模式開始發酵
  • 步驟 6/10
    8小時後，酸奶發酵好了，揭開蓋子可以聞到香味哦
  • 步驟 7/10
    將發酵好的酸奶倒入大碗裡，放冰箱冰藏2小時以上，讓它醇化後取出
  • 步驟 8/10
    黃桃洗淨去皮切成大顆粒
  • 步驟 9/10
    將酸奶盛入玻璃杯中，約3分之一處時，加入適量黃桃粒
  • 步驟 10/10
    一層酸奶一層黃桃，慢慢碼滿一杯即可
小貼士

1、可以自己在網上買菌粉，也可以像我一樣用原味酸奶替代。

2、喜歡吃甜口的，也可以加適量白糖或者蜂蜜拌在一起吃。

釋出於 2022-10-21
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