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夏日冰爽——黃桃罐頭（又名糖水黃桃）
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alteration弟弟

七月底八月初，是每年黃桃上市的季節！黃桃，營養豐富，常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。吃膩了或者黃桃吃不了，不好吃，都可以做成黃桃罐頭（又名糖水黃桃）步驟極其簡單，做完放在冰箱冷藏，熱了、渴了，來一口，透心涼

時間:10-30分鐘
食材
黃桃 6個
水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃桃洗淨
  • 步驟 2/6
    煮至冰糖溶化，黃桃變成自己喜歡的軟硬度即可。密封放冰箱冷藏後口感更佳。
  • 步驟 3/6
    將黃桃放入鍋中，放入冰糖（我用手抓了兩把，根據自己喜歡調整）注入沒過黃桃的水，開火煮。
  • 步驟 4/6
    去皮，切成喜歡的形狀（可以是長條，可以是塊）用水沖洗一遍
  • 步驟 5/6
    冷藏過後的罐頭
  • 步驟 6/6
    冷藏過後的黃桃罐頭
小貼士

1.如果做得量多，切好的黃桃放久會變色，可以兌一盆淡鹽水，切好的放在盆裡，可以防止黃桃變色。如果量少，就不用了。

2.煮好的黃桃罐頭如果用玻璃瓶裝，可以百度一下操作方法。我直接用樂扣的盒子裝的。

釋出於 2018-11-02
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