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夏日冰爽蜜桃冰茶
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淋溼的記憶憶薇

無桃子不夏天麼~~~蜜桃冰茶方子來自於國外美食部落格，稍有改動。

炎熱的夏天或者戶外燒烤PARTY什麼的，來一大桶好冰爽！

食材
成熟的桃子（油桃，毛桃，水蜜桃） 3個，洗淨，切片
清水 一杯
冰糖或白砂糖 大半杯（糖量根據自己口味調節吧）
檸檬汁 半個
紅茶或茶包（綠茶也行） 一湯勺或2個茶包
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將糖、水和桃子在一個小鍋裡煮沸。用木勺攪拌，讓桃子的味道釋放出來。小火煮5分鐘至砂糖溶解後，熄火蓋上鍋蓋，浸泡25 - 30分鐘。最後加入檸檬汁。
  • 步驟 2/4
    開始煮茶。大鍋裡倒入一升水和茶葉或茶包。沸騰後小火煮4-5分鐘。過濾出茶葉，放置冷卻。（喜歡茶味重就多放點茶葉，要茶味淡就少放點）
  • 步驟 3/4
    桃子糖水放涼後倒入瓶子或容器裡，過濾掉桃子肉。（桃子肉可以留著吃，別浪費~~~）
  • 步驟 4/4
    混合桃子糖水和紅茶。飲用時加入冰塊和新鮮桃子切片。
釋出於 2018-09-17
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