Name: 咖啡豆餅乾（無黃油版）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蛋液 30克±; 低筋麵粉 130克; 可可粉（可不加） 5克; 糖粉（白砂糖） 55克; 速溶咖啡 13克; 玉米油 50克

咖啡豆餅乾（無黃油版）

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這個配方靈感來自

【蔓越莓餅乾（無黃油版）】【咖啡豆餅乾】

配方可根據喜好改動

????就這樣啦

食材

蛋液 30克±

低筋麵粉 130克

可可粉（可不加） 5克

糖粉（白砂糖） 55克

速溶咖啡 13克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

糖粉或白砂糖過篩與玉米油均勻攪拌
步驟 2/6

加入蛋液，攪拌至糖完全融化
步驟 3/6

加入速溶咖啡，攪拌至完全融合。過篩可可粉低筋麵粉，加入步驟2中
步驟 4/6

將做好麵糰分成5克的小麵糰，然後做成咖啡豆的形狀
步驟 5/6

放入烤箱中層，150度，15分鐘
步驟 6/6

將餅乾從烤箱取出，冷卻，確定是否已經烤好

小貼士

烤箱溫度和時間僅供參考，具體根據自家烤箱來定

等到餅乾冷卻用小刀切一下是否易碎，如果不易碎說明烤好了

釋出於 2019-01-06

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