入口即化的苦咖啡豆餅乾
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用瑪格麗特的方子稍加改動做了這款咖啡豆餅乾，入口即化的感覺太美妙了。微苦之後淡淡回甘的香濃馥郁一點都不甜膩哦~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
蛋黃透過篩網壓成末。 -
步驟 2/7
篩好的蛋黃末備用。
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步驟 3/7
黃油室溫下軟化至用手指可以輕鬆戳一個洞，然後加入糖粉，用打蛋器低速檔打發至顏色變淺，體積變大蓬鬆。
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步驟 4/7
打發好的黃油和篩過的蛋黃拌勻。
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步驟 5/7
篩入澱粉，低筋麵粉，可可粉和咖啡粉，再加入少許煉乳，用手和成麵糰。
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步驟 6/7
用手搓成一個個橢圓形的小球，然後用切刀在中間壓一條縫。排入烤盤。
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步驟 7/7
入預熱好的烤箱170℃烘烤10至15分鐘即可。
釋出於 2018-08-15
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