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蔓越莓餅乾（無黃油）
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迪掩露酚途

由於有人不喜歡吃黃油，又想吃蔓越莓餅乾，所以經本人反覆多次嘗試以後寫了這個菜譜。很多人按著菜譜做都成功了，少數人做不成功，也許是沒有嚴格按照方子來做，可以提問，會幫你一起分析出現問題的原因。但是請不要詆譭或惡意打低分，畢竟這個是烘焙愛好者無私地也是純粹地與大家分享的菜譜。關於糖的含量，本方已經是低糖配方了，如果還覺得太甜，可以按個人口味適當調整。

食材
雞蛋 1只
低粉 145克
糖 30克
豬油 80克
蔓越莓 40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好各種材料
  • 步驟 2/7
    切好蔓越莓
  • 步驟 3/7
    豬油軟化，加糖，拌勻，加蛋液，再加蔓越莓，拌勻，分3次篩入麵粉，揉勻
  • 步驟 4/7
    放入保鮮膜，整形，放冰箱冷凍一小時
  • 步驟 5/7
    拿出切片
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱130度5分鐘，餅乾放入烤箱130度（靠門實際155度，5分鐘），上下110度（實際155度，5分鐘）
  • 步驟 7/7
    可以享用美味餅乾了
釋出於 2018-10-30
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