Name: 迷你恐龍蛋（Pão de Queijo）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 木薯粉 100克; 乳酪粉 40克; 黑芝麻 1大勺; 鹽 1/4小勺; 色拉油 1大勺; 牛奶 90-100克

迷你恐龍蛋（Pão de Queijo）

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原來的名字是Pão de Queijo（葡萄牙文）。中文意思是乳酪麵包，據說是來自巴西的傳統食物，不過它的口感和普通的麵包差別很大。不像一般麵包那樣鬆軟，吃起來更像是烤過的年糕或者麻圓，外皮酥脆裡頭很Q，有濃濃的乳酪香味。姑且就把它叫做“恐龍蛋”吧，因為外觀和口感真得很像曾經在某家麵包店買到過的恐龍蛋呵，只是我做的比較迷你，趁熱吃還不錯，最主要是做法超級超級簡單，我大概只花了10分鐘來做，20分鐘烤，然後。。。秒殺，消滅光光啦～～

食材

木薯粉 100克

乳酪粉 40克

黑芝麻 1大勺

鹽 1/4小勺

色拉油 1大勺

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烹飪步驟