Name: 迷你生煎包（餃子皮版）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 餃子皮 150g; 豆腐 50g; 幹香菇 5g; 幹木耳 5g; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量

迷你生煎包（餃子皮版）

2.7萬熱度 166 收藏

唯美的幸福振銳

關注

用包剩的餃子皮做了個簡易版的迷你生煎包，一口一個，美味。

食材

餃子皮 150g

豆腐 50g

幹香菇 5g

幹木耳 5g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

香菇跟木耳泡發洗淨
步驟 2/13

切碎
步驟 3/13

豆腐切片
步驟 4/13

兩面煎金黃
步驟 5/13

切丁備用
步驟 6/13

然後熱油炒熟木耳跟香菇丁
步驟 7/13

然後盛出加入豆腐丁，所有調料拌勻
步驟 8/13

取一餃子皮，放適量餡料
步驟 9/13

包成小包子形狀
步驟 10/13

所有包子包好後，鍋裡倒少許油，放入小包子
步驟 11/13

小火煎至底部金黃即可
步驟 12/13

倒入水，沒過包子3分之1即可
步驟 13/13

蓋上蓋子，一直中小火至水乾即可

小貼士

1.調料按自己家的習慣新增

2.不要包太多餡料，已破

3.一定要中小火，用不粘鍋最好

4.出鍋可根據自己喜好撒黑芝麻跟蔥花

釋出於 2023-01-24

275

寫評論