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蔥香薄脆（餃子皮版）
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秦桑低綠枝昆雄

寶寶春遊帶的零食之一，又快又方便，重點是那股濃郁的蔥香真讓人慾罷不能。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 42片
雞蛋 2個
小蔥 3根
橄欖油 10g
芝麻 5g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小蔥洗淨切細，3根蔥有25g。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/7
    放入蔥末，橄欖油，鹽拌勻。
  • 步驟 4/7
    放入黑白混合芝麻，這樣顏色好看些。
  • 步驟 5/7
    餃皮鋪在油紙上，刷上蛋液。烤箱180°預熱，入烤箱第二層，烤10-15分鐘。看著上色就很脆了。
  • 步驟 6/7
    烤到這個成色，非常脆。
  • 步驟 7/7
    蔥香四溢，入口即碎。
小貼士

1，買了2塊錢的圓餃皮，最後剩一勺蛋液，可以用來做菜，或者再多買點餃皮。我是第一次做，所以沒有非常精準。2，還可以依個人口味放點黑胡椒，也不錯。

釋出於 2018-07-21
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