蔥油餅口味香鹹，蔥香十足，麵粉和香蔥簡單做出來的主食就可以那麼好吃。這次做的是簡單的餃子皮版本的懶人手撕蔥油餅，簡單易做，廚房小白也可以上手。蔥油餅的油選擇很關鍵，我選用的是金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油，油質地金黃透亮，色澤好，保留了地道菜油原香和營養，少油煙。油裡添加了維生素A，是人體必備的營養素之一，有助於維持暗視力，有助於維持皮膚和粘膜的健康。