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餃子皮版的椒鹽蔥油餅
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X教授exclusive

每次包餃子都會剩餘幾張餃子皮，扔了又覺得很可惜，索性拿來做餃子皮椒鹽蔥油餅，味道還不錯哦！

時間:10分鐘內
食材
餃子皮 適量
豬油 適量
椒鹽 適量
蔥花 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    餃子皮依次排列整齊！
  • 步驟 2/9
    刷一層豬油在餃子皮上！
  • 步驟 3/9
    均勻的撒上椒鹽！
  • 步驟 4/9
    再撒上一層蔥花！
  • 步驟 5/9
    從餃子皮的底部慢慢的向上捲起來！
  • 步驟 6/9
    直到全部卷完為止！
  • 步驟 7/9
    從一端慢慢的像蝸牛一樣捲起來！
  • 步驟 8/9
    最後留一點點，壓在下面！
  • 步驟 9/9
    用手按壓一下！
小貼士

1、和麵的時候，一定要注意和的軟一些，這樣會比較好擀，而且口感會更鬆軟~

2、烙餅時用鍋蓋燜一會的步驟必不可少，不然的話餅會比較硬，不太好吃~

3、這個餅單吃的話，蔥油裡就多放點鹽，要是卷著土豆絲或其他的菜吃，蔥油就可以放少一點鹽~

就講嘍~~~

釋出於 2018-07-26
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