椒鹽蔥油餅
7.4萬 熱度
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惠甄浮期妄年
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做法簡單 酥脆可口 早餐首選 家家必備
時間:10-30分鐘
食材
普通麵粉
300克
熱水
適量
蔥花
1小把
椒鹽
適量
油
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/6
麵粉加少量開水半燙麵 再加少許涼水 植物油和成柔軟的麵糰 蓋上保鮮膜鬆弛半小時矽膠墊上抹上少許油 麵糰分成兩份 取其中一份擀成麵皮 抹上熟油 撒椒鹽粉 小香蔥 -
步驟 2/6
從一邊捲起條狀 中間部分切開 一分為二
-
步驟 3/6
切口朝上盤起 尾部壓在麵糰下面
-
步驟 4/6
擀成麵皮
-
步驟 5/6
電餅檔預熱 倒少量油 兩面煎熟成金黃色
-
步驟 6/6
酥脆可口的椒鹽蔥油餅
小貼士
蔥油餅的麵糰宜和的軟一些 口感更好
釋出於 2018-06-26
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