椒鹽蔥油餅
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屈孤秋酷
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
麵粉與開水（80度左右）混合均勻後揉成麵糰靜置半小時 -
步驟 2/8
分成兩份，分別擀成方形薄面片，塗上油，撒上椒鹽和蔥花
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步驟 3/8
自長邊捲起，邊卷邊拉伸
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步驟 4/8
捲成長條後從兩次捲起變成眼鏡狀
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步驟 5/8
疊起，壓扁（這時候可以去做另一個，這個放著醒一會）
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步驟 6/8
再次擀成面片（鍋多大擀成多大）
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步驟 7/8
鍋中塗油，烙至鼓泡翻面
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步驟 8/8
雙面金黃後出鍋（這裡用的電餅鐺）
小貼士
用平底不粘鍋，做法一樣的，注意火候中小火別太大
釋出於 2020-07-01
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