發麵椒鹽蔥油餅 - 發麵椒鹽蔥油餅的做法,發麵椒鹽蔥油餅怎麼做好吃,發麵椒鹽蔥油餅的家常做法 - 京細菜譜

發麵椒鹽蔥油餅

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MaJi-H

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蔥油餅蔥香濃郁，人人愛吃，我也非常喜歡。一般有燙麵和發麵兩種做法，各有各的好處，燙麵有嚼勁，發麵比較容易消化，但都很好吃。

時間:10-30分鐘

食材

小麥麵粉 150g

油適量

鹽適量

酵母 2克

椒鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

把酵母放入麵粉中混合。
步驟 2/13

放入溫水調成絮狀。
步驟 3/13

揉成麵糰。
步驟 4/13

進行發酵
步驟 5/13

把油、鹽、椒鹽、蔥花調勻。
步驟 6/13

發好的麵糰擀成長方形。
步驟 7/13

塗上蔥油。
步驟 8/13

兩面往中間折。上面刷層油。
步驟 9/13

再往中間折，刷層油。
步驟 10/13

再對摺。
步驟 11/13

一邊拉長一邊捲起來。醒20分鐘。
步驟 12/13

用手摁成圓形。
步驟 13/13

平底鍋稍放點油小火煎至兩面金黃。

小貼士

用小火煎。

釋出於 2023-04-13