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迷你蔥油餅（餛飩皮版）
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曉內褲還來還

週末在家包了一些餛飩，留下了些許餛飩皮木有用完。

利用餘下的食材，做一款迷你的小蔥油餅，喝上一杯豆漿，吃上幾塊小餅，早餐也是妥妥的。

時間:30分鐘-1小時
食材
餛飩皮 大約30張
椒鹽（鹽） 少許
小香蔥 適量
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大約餘下了30張左右的餛飩皮，小香蔥切末。
  • 步驟 2/8
    取一張餛飩皮，上面刷薄薄一層油（不用太多）
  • 步驟 3/8
    再撒上小香蔥，再給一點點椒鹽，也可以用食用鹽（椒鹽更有風味）。
  • 步驟 4/8
    這樣反覆的以此類推，大概8~10張左右，層層疊疊的做好。
  • 步驟 5/8
    用擀麵杖輕輕擀薄。
  • 步驟 6/8
    平底鍋不放油（因為麵皮已經有油了），小火烙制兩面金黃即可。
  • 步驟 7/8
    很好吃哦，很酥脆！
  • 步驟 8/8
    如果喜歡，也可以蘸上自己喜歡的醬料哦！
小貼士

友情提示；和麵團的時候儘量和的稍微硬一些、這樣口感筋道爽滑又容易塑形呀……

釋出於 2018-12-20
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