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黃豆燒豬蹄
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食材
豬蹄
只1
黃豆
適量
冰糖
適量
八角
個1
姜
片5
香葉
片2
桂皮
塊1
白酒
適量
紅豆腐
一塊
清油
適量
陳皮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將買回的豬蹄洗淨後清水燒開去除血沫,瀝乾水分,備用
步驟 2/5
冷鍋燒油,化糖,待糖變紅後倒入豬蹄掛色翻炒
步驟 3/5
放入蔥,姜,八角,花椒,陳皮,桂皮,香葉and so on ﹉
步驟 4/5
將炒好的豬蹄倒入高壓鍋,同時倒泡好的黃豆,加入適當清水,壓20分鐘,坐等...
步驟 5/5
開鍋,放蒜,雞精,收湯,出貨
釋出於 2018-09-30
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