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黃豆燉豬蹄
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王苗是豬

祖傳黃豆燉豬蹄的做法,你學會了麼,連吃三個不過癮

時間:1-2小時
食材
豬蹄（下半部） 2個
黃豆 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃豆提前泡一夜。
  • 步驟 2/7
    豬蹄焯水，撇去浮沫。
  • 步驟 3/7
    瀝出。
  • 步驟 4/7
    用夾子夾去豬毛。
  • 步驟 5/7
    再把豬蹄清水下鍋，加料酒、蔥、姜燒開。
  • 步驟 6/7
    加入黃豆大火燒開。
  • 步驟 7/7
    轉砂鍋，燉2小時左右，至到黃豆豬蹄都軟爛，調鹽後再燉20分鐘，起鍋前可加適量枸杞，盛出撒蔥花即可。
釋出於 2020-06-29
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