黃豆燉豬蹄
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豬蹄有多好，大概女人最瞭解了吧！在這個寒冷的冬天，當湯湯水水來補血氣也是最合適不過的，燉好一鍋湯，想喝的時候來一碗最愜意不過了，而黃豆豬蹄大概又算此中的名菜了吧！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
幹黃豆稍微清洗下 -
步驟 2/9
黃豆用清水泡發
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步驟 3/9
豬蹄洗淨切塊
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步驟 4/9
切好的豬蹄冷水下鍋，加入大蒜生薑，煮開
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步驟 5/9
煮開後撈出表面的血沫
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步驟 6/9
待撈淨血沫以後，繼續用大火煮開
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步驟 7/9
煮開後，加入事先泡發的黃豆
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步驟 8/9
大火煮開後，用小火繼續煮一個小時
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步驟 9/9
煮到湯汁變濃即可
小貼士
煲湯建議一次性將水加足，最後起鍋的時候再倒入鹽調味即可
釋出於 2019-11-27
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