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自制韓國泡菜
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詩瑤
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食材
白菜 一顆
蘋果 一個
梨 一個
韓式辣醬 3～5大勺
辣椒粉 兩勺
蔥白 適量
薑末 一點兒
蒜末 稍微多點
糯米粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    白菜兩面撒鹽，醃製過夜
  • 步驟 2/4
    第二天把白菜洗淨後儘量擠掉水分。切塊。
  • 步驟 3/4
    糯米粉用涼水拌開。煮成粘稠的糊狀。把糯米糊，姜，蔥白，蒜末，梨，蘋果 加入料理機打成糊狀。
  • 步驟 4/4
    胡蘿蔔切絲。 把切好的白菜，胡蘿蔔絲，糊糊，加入韓式辣醬和辣椒粉拌勻。密封罐裝好即可
釋出於 2018-07-13
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