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自制韓國泡菜
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罔安i侯

今天向大家分享我製做的韓國泡菜，之前就是在超市裡買到的韓國泡菜，感覺還挺喜歡的，今天就自己動手做做，味道真的棒棒的

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 1顆
海椒面 100g
花椒麵 20g
梨子 1個
蘋果 1個
油 適量
鹽 適量
糯米粉 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備食材
  • 步驟 2/17
    把白菜洗淨晾乾水分，切開，然後撒上鹽巴醃製
  • 步驟 3/17
    梨子，蘋果去皮
  • 步驟 4/17
    在切成小塊
  • 步驟 5/17
    分別把梨子，蘋果在料理機打細
  • 步驟 6/17
    姜蒜也打細
  • 步驟 7/17
    用鍋加糯米粉
  • 步驟 8/17
    在放打細的蘋果，和梨子汁
  • 步驟 9/17
    用小火翻炒成糊
  • 步驟 10/17
    在放辣椒麵
  • 步驟 11/17
    放姜蒜泥
  • 步驟 12/17
    放花椒麵
  • 步驟 13/17
    用慢火煮制3分鐘左右，關火，涼冷
  • 步驟 14/17
    白菜醃製到軟了的時候就可以放上自制韓國泡菜醬，【白菜要醃製7小時左右，這樣才入味】
  • 步驟 15/17
    要帶上手套，一層白菜，一層辣椒醬碼起來
  • 步驟 16/17
    用保鮮膜密封好，然後蓋好蓋子，醃製7天左右就可以了
  • 步驟 17/17
    醃製好的韓國泡菜真的好吃哦
小貼士

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釋出於 2020-02-25
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