自制韓國泡菜
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烹飪步驟
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步驟 1/5
白菜把根部對切一條縫，葉子那裡不切，掰開。一個白菜分成4半，每層塗鹽醃製12個小時以上。醃製好後用清水把白菜沖洗乾淨，擠幹水分，控水。 -
步驟 2/5
姜，蒜，梨，洋蔥切塊和蝦醬一起放攪拌機裡打碎
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步驟 3/5
白蘿蔔去皮，切成條
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步驟 4/5
糯米粉和適量清水攪拌後小火煮開，晾涼。所有材料和辣椒粉一起攪拌均勻，放入糖和雞精
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步驟 5/5
一層層塗到控幹水分的白菜上，裝瓶。3、4天之後就可以吃啦！
釋出於 2019-02-15
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