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廣式臘腸煲仔飯
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拿個橘子跑

學校一家賣煲仔飯的做的特別好吃，不只是我們每天要排隊買，還有外校聞名來吃。

我也從此愛上了煲仔飯，偷偷學藝，買了煲仔飯鍋自己做，味道也很贊！

食材
大米 一碗提前泡半小時到一小時
廣東臘腸 1~2根切片
油菜 把水儘量甩淨
胡蘿蔔 少量切薄片
白菜、娃娃菜、木耳 好熟的都能放
煲仔飯醬油 李錦記的最好吃
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    此方法緊適用於可以乾燒的石鍋！鍋裡抹層油
  • 步驟 2/5
    泡好的米里放點油，倒進石鍋。大火燒6分鐘
  • 步驟 3/5
    關火，把臘腸鋪在米飯上，然後鋪胡蘿蔔，小火燒2分鐘
  • 步驟 4/5
    關火，把油菜鋪上，蓋蓋兒小火燒2分鐘。關火後不開蓋悶5分鐘
  • 步驟 5/5
    開蓋，菜扒開，把煲仔飯醬油撒在米飯上。開吃
釋出於 2018-06-19
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