廣式臘腸煲仔飯
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神奇塔吉鍋，做什麼都so easy。
烹飪步驟
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步驟 1/4塔吉鍋底刷上薄薄一層油（橄欖油最好）米飯淘下，和淘米水一起下鍋，米飯泡30分到60分，根據個人飢餓程度。
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步驟 2/4嘗一下米飯有百分之九十熟了以後，加臘腸，上海青，青椒，小火燜5分鐘左右。
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步驟 3/4這五分鐘可以開始調汁，生抽適量+老抽適量+耗油適量+魚露（有無都可）+白糖適量+芝麻香油適量混合調成汁，待出鍋澆上即可。
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步驟 4/4
出鍋，關火，放香菜，澆汁，攪拌開吃。
小貼士
全程一定要小火，以免鍋底的米飯糊鍋。
釋出於 2019-02-03
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