Name: 廣式香腸煲仔飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 大米 適量; 青菜 適量; 廣式香腸 適量; 雞蛋 適量; 油 適量; 白糖 適量; 耗油 適量; 醬油 適量; 薑絲 適量

廣式香腸煲仔飯

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食材

大米適量

青菜適量

廣式香腸適量

雞蛋適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

大米洗淨，浸泡30分鐘。
步驟 2/5

青菜洗淨焯水，姜切絲，香腸切片待用。
步驟 3/5

白糖半勺，耗油一勺，醬油兩勺，芝麻油半勺，涼白開一勺拌勻。
步驟 4/5

開大火煮米飯，待到水蒸乾轉小火，到適量油，放入薑絲，香腸，雞蛋。小火蒸幾分鐘轉大火，聞到有鍋巴香味的時候轉小火悶2，3分鐘關火。
步驟 5/5

放入青菜，倒入料汁開吃！

釋出於 2018-09-14

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