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涼拌酸辣白菜
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流凨

夜深,腹空,覓食。搜遍冰箱,唯白菜一顆。遂使盡煮婦之力,成爽口酸辣小菜一盤,伴小酒食之,心胃滿,意興足,洗洗睡去也。

食材
白菜 半棵
辣椒粉 適量
白醋 少許
適量
蒜末 一隻
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    白菜洗淨切絲,用鹽醃漬十分鐘的樣子,去水擠幹,加入白醋(我用的韓國米醋),香油,辣椒粉,蒜末,攪拌均勻就可以吃啦。酸辣爽口,夏天吃特別有味兒。
小貼士

用鹽醃漬後儘量把水擠幹

釋出於 2018-09-23
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