jxcaipu logo
涼拌酸辣白菜
6.8萬 熱度 28 收藏
恰好心動

簡單醃製小菜。

食材
娃娃菜 1棵
蒜 2瓣
泡椒 2根
鹽 適量
白醋 1勺
辣椒油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    娃娃菜切去老蒂，掰開洗淨，瀝乾。蒜拍碎，泡椒切碎。
  • 步驟 2/4
    娃娃菜切細絲，放入玻璃瓶中。加適量鹽，蒜末，泡椒碎，1勺白醋。蓋上蓋子搖晃均勻。入冰箱醃製1天1夜。
  • 步驟 3/4
    醃好的白菜絲取出後瀝乾水分。鍋燒熱，入白菜絲翻炒一會兒即可。
  • 步驟 4/4
    加1勺辣椒油，拌勻。入冰箱涼透。
小貼士

直接生吃也可以，夏季還是略炒一下安全衛生。

釋出於 2018-06-23
186
相關菜譜
寫評論