梅乾菜燒肉家常做法
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烹飪步驟
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步驟 1/6
肉切成紅燒塊，可以小一點 -
步驟 2/6
梅乾菜泡水洗淨，第一遍兒的水到掉，第二邊兒的水留著
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步驟 3/6
油鍋加熱，放冰糖
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步驟 4/6
冰糖融化後把肉放到鍋裡翻炒。
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步驟 5/6
肉塊兒變白後，加入三湯勺的花雕酒，放入八角，放入梅乾菜和水，加老抽和生抽，在加入開水，大火滾開，轉小火燉40分鐘，收汁
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步驟 6/6
可以留點湯汁，泡著米飯吃，特別的香。
釋出於 2018-12-24
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