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鷹嘴豆泥Hummus胡姆斯【減肥餐】
10.6萬 熱度 25 收藏
尋波剪剪清風

植物高蛋白 高纖維 搭配麵包，饅頭都好

特別推薦用西芹杆蘸著吃，非常健康

食材
鷹嘴豆 150g
酸奶 250ml
大蒜 6瓣
芝麻醬 3匙
鹽 半匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鷹嘴豆泡一夜，電高壓鍋或湯鍋燉爛熟。
  • 步驟 2/3
    鷹嘴豆、酸奶、蒜瓣、鹽一起加入攪拌機。打至順滑。
  • 步驟 3/3
    倒入寬碗或深盤。用匙定型。淋少許橄欖油和辣椒粉裝飾。可以滴入檸檬汁增香。可撒入香菜碎點綴。
小貼士

鷹嘴豆泥本身口感creamy，要是要強化奶油般口感可以加入黃油或用奶油代替酸奶。

釋出於 2019-02-25
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