豬肉芸豆餡餅
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tensile公斤
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新買的電餅鐺，第一次用來做餡餅，圖片用手機拍的，不是很漂亮的啦
烹飪步驟
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步驟 1/12
用溫水加入酵母和麵，將和好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖的地方 -
步驟 2/12
芸豆去絲洗淨，放入開水焯熟後放入涼水沖涼，控幹水後切成丁，拌入少許花生油
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步驟 3/12
豬肉切成丁，加入蔥末，花椒粉，雞精，鹽，香油，醬油，攪拌均勻
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步驟 4/12
把芸豆丁放到肉餡裡，攪拌均勻
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步驟 5/12
麵糰發到原先的兩倍大小後揉均勻光滑
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步驟 6/12
將麵糰分成大小適中的小麵糰
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步驟 7/12
用擀麵杖擀成薄薄的圓形麵皮
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步驟 8/12
把豬肉芸豆陷放入擀好的麵皮中，捏成包子形狀
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步驟 9/12
將包子反過來放在案板上，用手均勻按成大小相同的餡餅
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步驟 10/12
電餅鐺預熱後，刷上一層花生油，將餡餅放入
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步驟 11/12
一面煎成金黃色後，再反過來煎另一面
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步驟 12/12
兩面都煎至金黃就可以吃啦
釋出於 2018-12-26
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