抹茶蜜豆蛋糕卷
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烹飪步驟
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步驟 1/7
蛋黃加15克糖攪拌均勻 -
步驟 2/7
分次加入色拉油、水混合均勻
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步驟 3/7
加入過篩後的鹽和低粉切拌均勻
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步驟 4/7
加入過篩後的抹茶粉切拌均勻；（我開始忘了加這個，覺得如果把抹茶和低粉一起混合均均過篩加入更好些）
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步驟 5/7
蛋白加少許醋打發，分三次加入細砂糖打至中性偏乾性
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步驟 6/7
將蛋白和蛋黃糊分三次混合均勻，烤箱預熱180度，中層，烤二十五分鐘即可
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步驟 7/7
將鮮奶油加細砂糖打至九分發，塗到蛋糕表面，加蜜豆捲起來，再用裱花嘴在表面擠出花紋裝飾即可
釋出於 2018-12-12
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