Name: 蜜棗紅燒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 1千克; 蜜棗 500g; 八角 適量; 香葉 適量; 老抽 適量; 冰糖 適量; 薑片 適量; 蔥花 適量; 鹽 適量

蜜棗紅燒肉

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食材

五花肉 1千克

蜜棗 500g

八角適量

香葉適量

老抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

先把豬肉放入鍋中加水煮成七八分熟的樣子，撈出切成麻將大小，剛剛忘了拍照了
步驟 2/5

準備無殼蜜棗
步驟 3/5

煸炒成五花肉表面微微發黃，加入老抽，冰糖，鹽
步驟 4/5

加入蜜棗和薑片，小火燉40分鐘
步驟 5/5

轉大火，邊炒邊收汁至濃稠即可

小貼士

用水煮五花肉是為了讓紅燒肉煮好以後口感更好

釋出於 2018-08-12

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