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蜜汁紅燒肉
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蜜汁紅燒肉是一道味道濃郁的家常菜。用了番茄醬與叉燒醬,所以色澤豔麗,入口微甜,是老少皆宜的一道菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 550g
適量
適量
料酒 適量
老抽 適量
番茄醬 適量
叉燒醬 適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    五花肉洗淨切塊,放入姜,蔥,蒜,
  • 步驟 3/10
    放入料酒,鹽,醃製10分鐘入味,
  • 步驟 4/10
    用叉燒醬,番茄醬,老抽,清水,調勻備用,
  • 步驟 5/10
    鍋裡油熱,放入五花肉
  • 步驟 6/10
    煸炒至轉色,
  • 步驟 7/10
    放入調好的醬汁,
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻,
  • 步驟 9/10
    加些溫水,大火燒開,轉小火燜至熟爛,
  • 步驟 10/10
    再用大火收汁即可。
小貼士

1.減肥人士慎吃哦。

釋出於 2020-09-04
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