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蜜汁紅燒肉
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蜜汁紅燒肉是一道味道濃郁的家常菜。用了番茄醬與叉燒醬,所以色澤豔麗,入口微甜,是老少皆宜的一道菜。
時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
550g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
老抽
適量
番茄醬
適量
叉燒醬
適量
姜
適量
蔥
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備好食材
步驟 2/10
五花肉洗淨切塊,放入姜,蔥,蒜,
步驟 3/10
放入料酒,鹽,醃製10分鐘入味,
步驟 4/10
用叉燒醬,番茄醬,老抽,清水,調勻備用,
步驟 5/10
鍋裡油熱,放入五花肉
步驟 6/10
煸炒至轉色,
步驟 7/10
放入調好的醬汁,
步驟 8/10
翻炒均勻,
步驟 9/10
加些溫水,大火燒開,轉小火燜至熟爛,
步驟 10/10
再用大火收汁即可。
小貼士
1.減肥人士慎吃哦。
釋出於 2020-09-04
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