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小黃米蒸排骨
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冒卮鄧既晨

 老闆蒸汽爐之菜餚：小米蒸排骨 

小黃米用水浸泡一小時，胡蘿蔔分倆份，（切片，切丁各一份），排骨洗淨用，生抽，耗油，料酒，生粉，精鹽，入味30分鐘，準備一個容器，胡羅卜片鋪底，在放一層小黃米，一層排骨，再一層小黃米，一層排骨，最後一層黃米，灑上胡蘿蔔丁，即可放入老闆蒸汽爐強力蒸45分鐘即可，出爐色相味極佳[調皮]大家試試吧[呲牙]

食材
排骨 500克
黃米 200克
豆豉 2勺
姜 2片
澱粉 3勺
生抽 1勺
鹽 3克
料酒 1勺
胡椒粉 1克
蠔油 1勺
胡蘿蔔 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨和料酒 耗油，精鹽，維素，生粉……拌勻，抓鹽半小時
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切片，切丁
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔片平鋪盤子裡
  • 步驟 4/8
    撒一層黃米
  • 步驟 5/8
    鋪上排骨
  • 步驟 6/8
    再撒黃米和胡蘿蔔丁
  • 步驟 7/8
    老闆蒸汽爐強力蒸自動完成
  • 步驟 8/8
    出爐啦，漂亮又美味！
小貼士

  老闆蒸汽爐之菜餚：小米蒸排骨  

小黃米用水浸泡一小時，胡蘿蔔分倆份，（切片，切丁各一份），排骨洗淨用，生抽，耗油，料酒，生粉，精鹽，入味30分鐘，準備一個容器，胡羅卜片鋪底，在放一層小黃米，一層排骨，再一層小黃米，一層排骨，最後一層黃米，灑上胡蘿蔔丁，即可放入老闆蒸汽爐強力蒸45分鐘即可，出爐色相味極佳[調皮]大家試試吧[呲牙]

釋出於 2018-08-20
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