糯米蒸排骨
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糯米蒸排骨，還是前幾年偶然間在飯店點過一次，那時候就感覺糯米和排骨簡直是完美搭檔，糯米粘糯，包裹著排骨的鮮美，吃上一口簡直欲罷不能，當時就想著，回家自己也要做一次，沒想到這一想，便是幾年以後
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好適量的排骨，排骨浸泡去除裡面的血水 -
步驟 2/7
蔥薑蒜切碎，然後將蔥薑蒜，生抽、老抽、蒸魚豉油、糖、黑胡椒倒入排骨中
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步驟 3/7
攪拌均勻，然後醃製五個小時左右
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步驟 4/7
糯米提前三個小時泡發
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步驟 5/7
將醃製好的排骨，包裹上泡好的糯米
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步驟 6/7
放入蒸籠中，隔水大火蒸一個小時即可
-
步驟 7/7
蒸好的糯米蒸排骨，看著很有食慾呢
小貼士
無
釋出於 2024-11-20
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