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糯米蒸排骨
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釗運晟踐

買了一點糯米,本來是用於端午節包粽子的,不過因為端午節的時候沒有時間,所以就一直放在那裡,沒有用過,最近才想起來,就馬上拿出來做了這道菜,就是糯米蒸排骨,真的很好吃,最好吃的不是排骨肉,而是外面的那一層糯米哦!

時間:10-30分鐘
食材
排骨 300g
糯米 80g
適量
適量
生抽 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨用鹽和生抽醃一醃
  • 步驟 2/6
    糯米泡一晚上後瀝水吹乾
  • 步驟 3/6
    將醃好的排骨加生粉拌勻
  • 步驟 4/6
    將排骨滾上糯米,放在碟中排好
  • 步驟 5/6
    將排骨用電壓力鍋蒸熟
  • 步驟 6/6
    蒸熟好後加上點綴就可以上桌了
小貼士

糯米可以在晚上睡覺前泡上,第二天就可以用了

釋出於 2019-07-02
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