泰山蘑菇粉皮雞
7.5萬 熱度
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每逢春節，老泰安人美好的回憶。
烹飪步驟
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步驟 1/7
用料圖 -
步驟 2/7
泡好的山蘑菇
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步驟 3/7
放油蔥姜八角爆香
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步驟 4/7
加雞塊爆炒
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步驟 5/7
放料酒生抽老抽繼續炒
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步驟 6/7
加帶汁山蘑菇少許鹽少許水，接近食物一平，中火十分鐘後放入泡好的紅署粉皮，中火10分鐘。依個人口味加適量鹽味精岀鍋。
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步驟 7/7
美美的泰山粉皮蘑菇雞！
小貼士
這道菜關鍵是山蘑菇溫水洗淨後浸泡，汁先萬別扔，主味就是蘑菇汁！
釋出於 2019-01-11
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