Name: 白菜燉山東大粉皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白菜 400g; 山東大粉皮 50g; 油 適量; 鹽 適量; 五香粉 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 五花肉 適量

白菜燉山東大粉皮

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家是山東的同事在網上買了些山東大粉皮，說是山東的特色，給了些，說是燉白菜好吃。今日做了一頓，的確好吃，粉皮很勁道呢，有嚼勁。

時間:10-30分鐘

食材

白菜 400g

山東大粉皮 50g

油適量

鹽適量

五香粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

準備好山東大粉皮。
步驟 2/16

將粉皮掰成小塊。
步驟 3/16

將五花肉切片。
步驟 4/16

將蔥切成蔥花。
步驟 5/16

白菜洗淨，控幹水分。
步驟 6/16

將白菜切片。
步驟 7/16

鍋中放底油加熱。
步驟 8/16

油熱後加入肉和蔥花翻炒。
步驟 9/16

再加入白菜，翻炒。
步驟 10/16

將白菜炒蔫。
步驟 11/16

加入適量五香粉。
步驟 12/16

加入適量醬油，翻炒均勻。
步驟 13/16

鍋中加入適量清水，沒過白菜，大火燉幾分鐘。
步驟 14/16

加入適量鹽，翻炒均勻。
步驟 15/16

將粉皮放入鍋中，和白菜一起燉。
步驟 16/16

燉三五分鐘後就可以出鍋了。

小貼士

粉皮比較好熟，最後放入鍋中，和白菜一起燉。

釋出於 2022-08-24

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