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蒜蓉粉絲蒸白菜
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Esperanza-琳

發掘白菜的各種吃法之3

食材
白菜 一顆白菜心
粉絲 1把
蒜蓉 5-8個
蔥 1小段
姜 5-6片
鹽 克
生抽 勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白菜洗好擺盤備用，蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 2/5
    粉絲溫水泡軟即可
  • 步驟 3/5
    炒鍋燒熱放油，蔥薑蒜爆香，放少許鹽，關火。把爆香後的蔥薑蒜和油放到鋪好的白菜粉絲上。
  • 步驟 4/5
    滴少許生抽，放屜上蒸3-5分鐘就可以。水開後3-5分鐘。蒸好拌一下即可。
  • 步驟 5/5
    OK啦
小貼士

白菜一定要用菜心，或者用娃娃菜。我喜歡用白菜心，甜絲絲的，很好吃。

生抽也可以用蒸魚豉油，味道也很好。

釋出於 2018-06-03
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