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蒜蓉粉絲蒸大蝦
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顧留芳Fffff

蒜蓉粉絲蒸大蝦——是我們全家都非常喜歡吃的一道菜，今天就把它的做法推薦給大家了，希望大家都喜歡哈。

蝦肉 - 蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎。

　　蒜 - 近年來，有專家研究表明，大蒜的營養價值高於人參，應列為保健品之首，具有降低血脂、預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。

蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。 蝦肉有補腎，通乳抗毒、養血、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 適乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

食材
蝦 350g
粉絲 50g
蔥 10g
姜 5g
蒜 3粒
生抽 2勺
醋 2勺
香油 1/2勺
鹽 1g
紅糖 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先把蝦洗淨。
  • 步驟 2/14
    把粉絲洗淨。
  • 步驟 3/14
    蔥、姜、蒜切成細末。
  • 步驟 4/14
    把生抽、紅糖、醋、鹽、香油、水調成碗汁。
  • 步驟 5/14
    粉絲用熱水浸泡15分鐘。
  • 步驟 6/14
    泡好的粉絲瀝乾水分盛到盤中。
  • 步驟 7/14
    把蝦用牙籤挑去蝦線。
  • 步驟 8/14
    把蝦擺入粉絲上邊。
  • 步驟 9/14
    鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜爆香。
  • 步驟 10/14
    倒入碗汁燒開。
  • 步驟 11/14
    把汁均勻的澆到蝦上。
  • 步驟 12/14
    放入籠屜中。
  • 步驟 13/14
    大火蒸9分即熟。
  • 步驟 14/14
    用蔥絲點綴，即可享用。
小貼士

一定要水開了，再放進去蒸制。

釋出於 2024-10-06
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