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蒜蓉粉絲蒸海蝦
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久醉繞心絃夏芙

蒜蓉粉絲蒸海蝦，很棒啊，味道鮮美，營養健康，美食美味。。。

時間:1-2小時
食材
海蝦 1000g
大蒜 50g
粉絲 50g
姜 20g
生抽 10ml
油 適量
鹽 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把粉絲泡軟，海蝦剪去蝦槍和蝦毛，去除沙線，把大蒜和姜去皮。
  • 步驟 2/12
    把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替薑末。
  • 步驟 3/12
    把2勺生抽，半勺白糖，2克鹽拌勻。
  • 步驟 4/12
    把鍋裡放油，下入薑末煸炒。
  • 步驟 5/12
    再下入蒜末，炒到蒜末微微發黃。
  • 步驟 6/12
    倒入料汁微烹。
  • 步驟 7/12
    倒出備用。
  • 步驟 8/12
    把粉絲放入碗中。
  • 步驟 9/12
    把蝦擺在上面，用勺子把超好的蒜末舀在蝦的上面。
  • 步驟 10/12
    把鐵釜洗淨，加水，把籠屜放上。
  • 步驟 11/12
    15分鐘即可出鍋了。
  • 步驟 12/12
    粉絲裡有了鮮蝦的味道，超級的好吃。。
小貼士

姜是去腥的調料，如果不用刻意用適量的料酒來代替。

釋出於 2020-02-28
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