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蒜蓉粉絲蒸明蝦仁
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捕捉

夏天是蝦最便宜的季節了，明蝦只要20多塊錢一斤，比基圍蝦，對蝦便宜多了是工薪階層的首先。女兒不太喜歡吃蝦，因為懶的剝殼，但蝦仁還是要吃的，做了蒜蓉粉絲蒸蝦仁，女兒吃了好多。

食材
龍口粉絲 1小卷
明蝦 300g
蒜蓉 適量
蔥，姜，料酒 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    蝦剝殼，去頭，去蝦線，留尾巴。姜，鹽，生粉，料酒醃製一小時後用水衝一下，粉絲泡軟。粉絲放碗底，上面放蝦仁，蒜蓉過一下油，放蝦仁上面，蒸六分鐘。蒸好後放點小蔥，再澆點熱油即可。
小貼士

價廉物美，色香味俱全

釋出於 2018-11-22
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