jxcaipu logo
蒜蓉粉絲蒸大蝦
11.5萬 熱度 775 收藏
惠甄浮期妄年

粉絲吸收了蝦和蒜蓉的鮮味非常好吃！

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 10只
粉絲 2把
生抽 1湯勺
鹽 適量
蠔油 1湯勺
大蒜 1頭半
胡椒粉 少許
香蔥 2棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大蝦清洗乾淨，剪掉大蝦鬚子
  • 步驟 2/11
    粉絲用提前泡軟
  • 步驟 3/11
    粉絲泡軟控幹水加入生抽，蠔油，鹽，胡椒粉少許攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    大蒜剁成蒜茸
  • 步驟 5/11
    鍋底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，發黃時就好了
  • 步驟 6/11
    炒好的蒜茸加少許鹽攪拌
  • 步驟 7/11
    取一盤子，放上攪拌均勻的粉絲
  • 步驟 8/11
    大蝦在蝦背劈開，去掉蝦腸，用刀拍平，平鋪在粉絲上
  • 步驟 9/11
    把炒好的蒜茸放在蝦上面，放入蒸鍋中蒸大約8分鐘（時間自己掌握）
  • 步驟 10/11
    香蔥洗乾淨切好
  • 步驟 11/11
    蒸好出鍋後撒上香蔥澆上點熱油
小貼士

粉絲冷水泡就可以了！因為粉絲很容易熟！

釋出於 2019-09-25
71
相關菜譜
寫評論