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薑蓉粉絲蒸大蝦
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任性thesis

一般蒜蓉粉絲蒸大蝦多見，我這款有些不同，用薑蓉。之所以用薑蓉，一是，家人喜歡姜的味道，二是，吃過飯店的蒜蓉粉絲蒸大蝦，沒有吃過薑蓉的，想嘗新鮮。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 350g
粉絲 30g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    粉絲提前用冷水浸泡
  • 步驟 2/12
    浸泡後的粉絲瀝乾水
  • 步驟 3/12
    蝦洗乾淨開背，去蝦線
  • 步驟 4/12
    粉絲放在盤中，蝦放在粉絲上
  • 步驟 5/12
    碗中加鹽，少許糖
  • 步驟 6/12
    加胡椒粉
  • 步驟 7/12
    加生抽攪拌均勻作料汁
  • 步驟 8/12
    姜洗乾淨切碎
  • 步驟 9/12
    薑蓉撒在蝦上
  • 步驟 10/12
    再淋上料汁
  • 步驟 11/12
    入蒸鍋蒸
  • 步驟 12/12
    蒸熟即可享用
小貼士

1、料汁依據個人口味調製。

2、蒸制時間以食材熟為標準。

釋出於 2019-12-20
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