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蒜蓉粉絲蒸蝦
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施後來你不在

年前爸爸買了一些大蝦說等我們回來吃，這大蝦個頭不小呢，是速凍的蝦只要整一下或者水煮一下就可以吃的。這次我也給爸媽做道沒吃過的蒜蓉粉絲蒸大蝦，做好後粉絲被一搶而光，看來味道還不錯嘛。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
白糖 適量
醋 適量
粉絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大蝦解凍洗淨
  • 步驟 2/11
    粉絲泡軟
  • 步驟 3/11
    大蒜切末
  • 步驟 4/11
    熱油鍋，放入蒜末翻炒
  • 步驟 5/11
    將蒜末炒至金黃後盛出備用
  • 步驟 6/11
    蒜末中放入生抽、鹽、白糖、醋拌勻
  • 步驟 7/11
    取一盤子鋪上粉絲
  • 步驟 8/11
    澆上適量蒜汁
  • 步驟 9/11
    將大蝦碼在粉絲上
  • 步驟 10/11
    再將剩下的蒜汁澆在大蝦上
  • 步驟 11/11
    放入蒸鍋中蒸五六分即可
小貼士

大蒜最好多放些，這樣味道更好吃，蒜也很香的

因為大蝦本身就是熟的，蒸的時間不用太長，否則粉絲會粘成坨就不勁道了

釋出於 2023-06-08
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