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蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
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朗謁仲鴨簇_

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜,教你一個正確的方法,收藏吧

時間:30分鐘-1小時
食材
娃娃菜 2棵
粉絲 40g
大蒜 20瓣
剁椒醬 20g
生抽 10g
醬油 5g
橄欖油 15g
大蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需食材；
  • 步驟 2/11
    粉絲用溫水泡軟；
  • 步驟 3/11
    將大蒜剁成蒜蓉；
  • 步驟 4/11
    將炒鍋燒熱放入橄欖油，然後將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃；
  • 步驟 5/11
    放入剁椒炒出香味；
  • 步驟 6/11
    再放入生抽和醬油，翻炒均勻調成味汁，盛出備用；
  • 步驟 7/11
    將娃娃菜洗乾淨，豎著切分成條，擺入盤中；
  • 步驟 8/11
    將粉絲擺在娃娃菜上；
  • 步驟 9/11
    將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上；
  • 步驟 10/11
    放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鐘；
  • 步驟 11/11
    取出後即可食用。
小貼士

1、剁椒、醬油、生抽本身就有鹹味，我沒有再另外加鹽；

2、家裡有老人，喜歡綿軟一點的，所以我蒸了20分鐘，如果喜歡吃脆一點的，15分鐘即可；

3、如果沒有蒸箱，用蒸鍋或者微波爐也是可以的哦。

釋出於 2020-02-24
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