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蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
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exclusive英俊

娃娃菜口感鮮甜脆嫩，富含多種礦物質和膳食纖維，是一種營養健康的蔬菜。鮮嫩娃娃菜加上勁道彈性的粉絲用蒜香濃郁的調料蒸出來味道鮮美無比。無論是家庭聚餐還是宴請朋友，都是一道很賺面子的菜，即使您是廚房菜鳥，也可以把這道菜做的像模像樣，而且色香味俱全，最重要的是做法健康，方便快捷！

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 300g
粉絲 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒸魚豉油 適量
大蒜 適量
剁椒 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    娃娃菜洗淨
  • 步驟 2/15
    切成條
  • 步驟 3/15
    下開水中焯一下
  • 步驟 4/15
    燙軟倒出瀝乾水分
  • 步驟 5/15
    粉絲用開水泡開
  • 步驟 6/15
    娃娃菜和粉絲碼入盤中
  • 步驟 7/15
    大蒜剁碎
  • 步驟 8/15
    下油鍋炒香
  • 步驟 9/15
    放生抽、鹽、白糖
  • 步驟 10/15
    倒進碼好的粉絲娃娃菜中
  • 步驟 11/15
    表面放剁椒
  • 步驟 12/15
    放鍋內蒸八分鐘
  • 步驟 13/15
    取出倒入蒸魚豉油
  • 步驟 14/15
    倒香油
  • 步驟 15/15
    最後撒上蔥花
小貼士

娃娃菜用開水焯一下，燙軟即可取出，不宜焯的時間太久太軟。

釋出於 2022-07-03
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