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沙拉火腿麵包
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食材
高筋粉
200克
沙拉醬
適量
火腿腸
適量
雞蛋
30克
細砂糖
25克
發酵粉
3克
鹽
3克
溫牛奶
100克
黃油
20克
番茄醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
將除黃油以外的材料揉成團
步驟 2/11
加入黃油
步驟 3/11
繼續揉至出現薄膜
步驟 4/11
放溫暖處發酵至兩倍大
步驟 5/11
分割滾圓鬆弛10分鐘
步驟 6/11
然後擀長
步驟 7/11
從上到下捲起,頭尾粘合,形成環狀
步驟 8/11
放到烤箱裡二次發酵45分鐘(烤盤太擠了,導致造型失敗)
步驟 9/11
取出刷上蛋液,中間放上火腿腸
步驟 10/11
上面擠上番茄醬和沙拉醬
步驟 11/11
烤箱175度20分鐘,出爐,趁熱刷蜂蜜
釋出於 2018-07-07
140
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