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沙拉火腿麵包
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仲耳邊情話
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食材
高筋粉 200克
沙拉醬 適量
火腿腸 適量
雞蛋 30克
細砂糖 25克
發酵粉 3克
3克
溫牛奶 100克
黃油 20克
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將除黃油以外的材料揉成團
  • 步驟 2/11
    加入黃油
  • 步驟 3/11
    繼續揉至出現薄膜
  • 步驟 4/11
    放溫暖處發酵至兩倍大
  • 步驟 5/11
    分割滾圓鬆弛10分鐘
  • 步驟 6/11
    然後擀長
  • 步驟 7/11
    從上到下捲起,頭尾粘合,形成環狀
  • 步驟 8/11
    放到烤箱裡二次發酵45分鐘(烤盤太擠了,導致造型失敗)
  • 步驟 9/11
    取出刷上蛋液,中間放上火腿腸
  • 步驟 10/11
    上面擠上番茄醬和沙拉醬
  • 步驟 11/11
    烤箱175度20分鐘,出爐,趁熱刷蜂蜜
釋出於 2018-07-07
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